Filetes de ternera al vino blanco

Receta de filetes de ternera al vino blanco

Con sabor a ajo, perejil y un poco de pimentón, los filetes de ternera al vino blanco son todo un manjar para cualquier tipo de paladar.

¿Quieres ver los ingredientes para Filetes de ternera al vino blanco?

Descubre los ingredientes para hacer Filetes de ternera al vino blanco pinchando aquí:

¿Cómo hacer filetes de ternera al vino blanco?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar los filetes de ternera al vino blanco es marcar la carne, así que lo hacemos en una cazuela amplia con un poco de aceite de oliva y luego la reservamos.

2

En la misma sartén, para aprovechar el sabor, añadimos un poco más de aceite de oliva y freímos el pan. Lo desmenuzamos y lo colocamos en un mortero.

3

Añadimos los dientes de ajo, sal, el perejil y el pimentón, además de un poco de vino blanco. Trituramos todo bien y añadimos aceite de oliva.

4

Agregamos esta mezcla en la cazuela y regamos con el resto del vino blanco y el caldo de verduras. Mezclamos todo muy bien.

5

Reincorporamos la carne y dejamos que se empape de todo el sabor de la salsa que hemos preparado.

6

Cocinamos los filetes de ternera al vino blanco hasta que queden tiernos y jugosos y servimos.

Foto orientativa: eliazar

Otras búsquedas relacionadas con "Filetes de ternera al vino blanco"